- 150 gr. de zumo de limón o lima.
- 200 gr. de azúcar.
- Piel de limón (solo la parte amarilla).
- 1 bote de leche Ideal grande congelado o 3 botes pequeños.
Preparación:
* Con el vaso y las cuchillas muy secos, pulverice el azúcar en velocidad máxima.
* Añada la piel de uno de los limones, secándola previamente con papel de cocina para quitarle humedad, y programe 1 minuto en velocidad máxima.
* Incorpore la leche Ideal congelada en trozos. Tritúrelos unos segundos en velocidad 6.
* A continuación ponga la mariposa en las cuchillas y monte la leche en velocidad 3.
* Por últimos, con la máquina en marcha en velocidad 2, incorpore el zumo de limón.
Sugerencias: Puede servir esta crema con fresas o en copas, metiéndolas un poco antes de servirlo en el congelador. Puede forrar un molde de plum-cake con film transparente y hacer un molde de helado. Lo puede servir con salsa de fresas o de otra fruta.
