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Ingredientes:
- 1 Paquete de palitos de cangrejo fresco (marca surimi de 300 gr.).
- 40 gr. de frutos secos variados restos que tengas en su despensa.
- 1 lata de atun de 250 gr. con su aceite.
- 50 gr. de queso fresco o del tipo tetilla.
- 30 gr.de alcaparras i pepinillos en vinagre.
- Sal, pimienta y oregano al gusto.
- 1 cubilete lleno mitad agua mitad aceite.
Preparación:
* Primer paso triturar los frutos secos con unos golpes de turbo. A cotinuación poner todos los ingredientes en el vaso y triturar 15 segundos a velocidad 5.
* Para servir juntar esta pasta con endivias cortadas muy pequeñas.
* Coger los palitos de cangrejo y extender como si fueran canelones y rellenar con esta pasta.
* Servir en una bandeja con un lecho de lechuga cortada en juliana.
Nota de la autora: Está muy sabroso y el plato es muy decorativo porque el color de los canelones es rojo y en el lecho de es color verde se puede rallar con huevo duro por encima