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Caldo de puchero (Thermomix TM21 y Thermomix TM31), por M. Carmen Hernández.

Ingredientes:
- 1 trozo de ternera.
- 1 trozo de pollo.
- 1 hueso blanco.
- 1 espinazo.
- 1/2 puerro.
- 1/2 zanahorias.
- Agua a demanda.

Preparación:
* Se colocan todos los ingredientes en el cestillo.
* Se llena de agua el vaso.
* Se programa 30 min. temperatura Varoma, velocidad 1.
* Cuando acabe el tiempo se vacia el caldo, colándolo y se vuelve a llenar de agua el vaso. Se repite la operación hasta 3 veces.
 

  
    
   
   
   
   
   
   
   
    
   
   
     
      
     
     
   
   
 

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