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Ingredientes:
Primer paso:
- 100 gr. de almendras crudas.
Segundo paso:
- 3 huevos.
- 130 gr. de azúcar.
- 130 gr. de mantequilla.
Tercer paso:
- 150 gr. de maicena.
- 1 sobre de Armisen.
- 1 pellizco de sal.
Preparación:
* Ralle la almendra en velocidad 9. Saque y reserve.
* Añada los ingredientes del 2º paso y programe 2 minutos, 40º, velocidad 3.
* Agregue los ingredientes del paso 3º y la almendra rallada reservada y mezcle 20 segundos en velocidad 1 1/2. Termine de revolver utilizando la espátula.
* Vierta el preparado en cápsulas para magdalenas, llenándolas solo hasta la mitad. Espolvoréelas con azúcar y métalas en el horno precalentado a 180º, durante 20 minutos aproximadamente.