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Ingredientes:
- 3 yemas
- el zumo de 1 naranja
- 100 gr. (1 cubilete) de ketchup
- 1/4 cubilete de brandy
- unas gotas de Tabasco
- sal
- 400 ó 500 gr. (4 ó 5 cubiletes) de aceite.
Preparación:
* Vierta todos los ingredientes en el vaso, excepto el aceite y mezcle unos segundos a velocidad 5. Programe velocidad 4 ó 5, ponga el cubilete ligeramente inclinado y vierta el aceite sobre la tapadera para que vaya cayendo dentro del vaso.
* La cantidad del aceite dependerá del tamaño de los huevos. Una vez que haya echado todo el aceite, compruebe la textura y, si fuera necesario, añada un poco más.