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Una de las frases célebres de Shakespeare es “No puedo responder otra cosa que gracias y gracias”. Y yo, las hago mías. El mes pasado decidí publicar una editorial, sincera que nacía del corazón y expresaba cierto malestar y desde aquel mismo momento no he hecho más que recibir mensajes de apoyo y agradecimiento. Lamentablemente no me ha sido posible responder a todos como quisiera así que aprovecho estas líneas para dar las gracias a todos por sus palabras, por su cariño y por su mensaje de apoyo. Como se puede imaginar nuestro proyecto se basa en el aprovechamiento máximo de una mínima estructura. En realidad, nuestra inversión más que monetaria es de cariño, esfuerzo, tesón y trabajo. Y en ciertos momentos, una llega a plantearse si vale la pena todo lo hecho. Visto lo visto, vale la pena y mucho. Hemos vuelto a descubrir a personas que no han callado y que muestran un apoyo ciego a este proyecto. De nuevo, gracias y gracias. Y es que la gratitud en silencio no sirve para nada... En fin, este mes hemos recuperado ‘nuestras’ recetas, y cuidado que el mes que viene recuperamos sus ‘recetas’, aquellas que nos envían por e-mail o por el formulario vía web. Seguimos con las secciones habituales, por cierto, muy recomendable la sección dedicada a las lechugas, es de lo más instructiva y útil. En fin, como siempre, esperamos que lo disfruten... Y gracias por todo!!
 

Abby Luque 
www.mithermomix.com
620 89 94 75

Made in MiThermomix

El número diecisiete de la revistas electrónica eMiThermomix presenta una selección de recetas emblemáticas publicadas en el portal MiThermomix.com. Además podrá encontrar las siguientes secciones:
* Lechugas de todo tipo.
* Alimentos contra alergías.
* En breve: la nata.
* Recetas: tartar de bonito, polpettone de cerdo al limón, granizado esmeralda, pastel de espárragos, churros de pescado, salsa rosa, tortilla de patatas, crema de zanahorias, chocolate con avellanas, masa para pan blanco (o torrijas), tocino del cielo y mousse de fresas.
Y como siempre la sección qué comprar, trucos, consejos o noticias.

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el azúcar se puede clasificar por su origen (de caña de azúcar o remolacha), pero también por el grado de refinación de ésta? Normalmente la refinación se expresa visualmente a través del color (azúcar moreno, azúcar rubio, blanco), que está dado principalmente por el porcentaje de sacarosa que contienen los cristales. La elección entre uno u otro tipo de azúcar debería depender del gusto personal del consumidor y no tanto de unas virtudes nutricionales, las cuales muchas veces son exageradas, ya que tendrían que consumirse grandes cantidades para notar alguna diferencia.

Son muchas las ocasiones en las que se puede hacer un regalo y en Mi Thermomix se lo queremos poner muy fácil. Tiene diversas fórmulas. La más común es hacer una reserva para una fecha determinada. Esta la forma más simple y más segura de tener garantizada la entrega de una Thermomix. Otra opción es comprar directamente la Thermomix. En este caso indique en la sección de "comentarios" que es un regalo. A continuación lo que haremos será confirmar la reserva o la compra y coordinar una fecha de entrega del robot. Una vez que usted haya entregado el robot, podrán volver a ponerse en contacto con nosotras para  hacer la demostración de uso, si así lo desean. No dude en solicitar cualquier información adicional más en el teléfono 620 89 94 75 (Abby Luque).

Sin duda alguna, una de las recetas que sorprende más es la masa para empanada o empanadillas, pero sin levadura.

Ingredientes:
- 150 g. (1 1/2 cub.) de aceite.
- 150 g. (1 1/2 cub.) de agua.
- 350 g. (6 cub.). de harina.
- 1 cucharadita de sal.

Preparación:
* Ponga el aceite en el vaso y programe 2 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.
* Agregue los ingredientes restantes y programe 20 segundos, velocidad 6.
* Prepárela como la empanada o estírela muy finita con el rodillo y forme las empanadillas.
* Prepare y hornee igual que la empanada o fría las empanadillas.
 

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