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No nos queríamos ir de vacaciones sin, al menos, dar respuesta y solución a muchas personas que nos han ido escribiendo durante estos meses. Básicamente nos han solicitado dos cosas: la revista en formato pdf para poder guardar en agendas electrónicas y recuperar el formato de envío anterior que incluía algo más que la portada y el contenido de la revista. Como podrán comprobar, a pesar de que esto significa algo más de trabajo, lo hemos realizado y además, trabajando arduamente en ello. Hemos conseguido (o eso me han dicho) tener un pdf con un tamaño muy pequeño para la carga gráfica y contenido que tiene la revista (poco más de 1 Mb) que ocupa muy poco espacio y que se descarga muy fácilmente. Además con esta incorporación de la versión pdf damos solución a otra solicitud que también nos han hecho que es la posibilidad de imprimir por completo la revista. En fin, como ven, no sólo queremos hacer una revista con contenidos interesantes, sino que sean accesibles por todo el mundo. Indicarles también que en agosto, no habrá revista y que volvemos en septiembre. Por cierto, para muchas personas que han ido preguntando por la posibilidad de financiar el robot de cocina sin intereses, esta promoción finaliza el 28 de agosto. En fin... que disfruten de la revista, de las recetas, del verano, de las vacaciones...

Abby Luque 
www.mithermomix.com
620 89 94 75

Recetas para las vacaciones

El noveno número de la revistas electrónica eMiThermomix presenta recetas para las vacaciones. Además podrá encontrar las siguientes secciones:
* Alimentos contra el cáncer.
* De buen beber: vinos en la literatura y el vino y el queso.
* En breve: el helado.
* Recetas: paella, tronco de aguacate, batido descompresor, sopa fría de melón, albóndigas, salsas para helados, helado de queso, tempura de verduras, mousse de limón, sorbete de gazpacho, batido de papaya y mango y pastel de arroz.
Y como siempre la sección qué comprar, trucos, consejos o noticias.

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las especias caducan y son muy sensibles a la luz? Esto significa que si las compra a granel, ha de ser en un sitio de confianza. Los botes de cristal transparente en los que suelen venir cuando son envasadas se han de guardar en un lugar oscuro y lejos de otros alimentos para que no haya cruces de olores. Además es importante destacar que no hay que abusar de las cantidades. Primero, porque pueden anular el sabor del plato y segundo porque son muy excitantes: irritan la mucosa intestinal. En cambio, las especias pueden sustituir a la sal. 

Para ser honrados, no hay nada gratis y quien diga lo contrario miente. Ahora bien, sí es verdad que hay diversas fórmulas para conseguir su Thermomix de un forma más o menos fácil. Simplemente debe conseguir vender un pequeño volumen de máquinas para conseguir unos ingresos extras y su máquina totalmente gratis. Además podrá entrar a formar parte del equipo de venta directa de Thermomix en España con grandes regalos y promociones. Si desea ampliar esta información haga clic aquí.

Esta vez traemos una receta muy rápida, sencilla y "de temporada" ya que se realiza con fresones. Esta receta está creada para la Thermomix TM31, aunque debido a su fácil realización, la adapatación al modelo TM21 es simple. La receta en cuestión es la espuma de fresones rapidísima:

Ingredientes:
- 300 gr. de fresones congelados limpios y sin rabito.
- 100 gr. de azúcar.
- 2 claras.
- 2 cucharaditas de zumo de limón.

Preparación:
* Con el vaso muy seco, ponga el azúcar y pulverice 10 segundos en velocidad máxima.
* Añada los fresones y el limón. Triture en velocidad 5-7 unos segundos (baje los restos de las paredes).
* Ponga la mariposa, incorpore las 2 claras y programe 2 minutos en velocidad 3 1/2.
* Sírvalo en copas o recipientes a su gusto, adornado con un fresón y hojas de menta.
Nota: Para congelar los fresones, pártalos en dos, séquelos y extiéndalos en una bandeja. Congélelos y, una vez duros, metalos en una bolsa y guárdelos en el congelador.